El precio del yacón para este año es de $13.08/Kg. No obstante, está sujeto a modificaciones, según el comportamiento del mercado. Si se compara el valor actual con el de años anteriores, se concluye que hoy el yacón es más caro.
Veamos, como han variado los precios de este producto a partir del 2001 hasta el presente año.
Fuente: BIOCOMERCIO
Elaboración: Propia
